Castañas

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

castañasLa castaña es un fruto seco rico en nutrientes que se cosecha principalmente en otoño. A continuación te contamos cuáles son sus propiedades y beneficios para nuestra salud.

Propiedades de la castaña

  • Fibra
  • Potasio
  • Fósforo
  • Hierro
  • Sodio
  • Magnesio
  • Calcio
  • Cobre
  • Zinc
  • Manganeso
  • Vitamina A
  • Vitaminas B (ácido fólico, tiamina, riboflavina, niacina)
  • Vitamina C
  • Vitamina E

Beneficios de la castaña

  • Combate el estreñimiento.
  • Produce saciedad.
  • Tiene propiedades antiinflamatorias.
  • Es una rica fuente de energía.
  • Contribuye al buen funcionamiento del cerebro.
  • Combate la ansiedad.
  • Mantiene equilibrados los niveles de azúcar en sangre.
  • Ayuda a eliminar la retención de líquido.
  • Evita la hipertensión.
  • Ayuda a prevenir la anemia.

Consumirlas crudas pueden generar molestias estomacales.

¿Conocías las propiedades y beneficios de la castaña? Dejanos tu comentario.

Importante: Alimentacionconsciente.co no da consejos médicos ni receta el uso de alimentos en reemplazo a la visita a un profesional. Alimentacionconsciente.co no se hace responsable de las consecuencias que pueda llegar a tener la utilización de esta información sin consultar a un profesional de la salud. Ante cualquier duda, consultar a su médico de cabecera.

 

Maní

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

El maní aporta nutrientes a nuestro organismo. A pesar de su mala fama te contamos cuáles son las propiedades y beneficios del maní para nuestra salud.

Propiedades del maní

maniEl maní es rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes, estas propiedades ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares ya que ayudan a bajar el colesterol malo y aumentar el bueno.

El resveratrol y el ácido fólico presentes en el maní también ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer.

El maní también está compuesto por niacina o vitamina B3 esencial para la salud mental. Las vitaminas B influyen en la prevención de enfermedades como el alzheimer.

Es rico en zinc y omega 3.

Por último, el maní aporta vitamina E, buena para correcta salud de la piel. 100 gramos de maní aportan más de la mitad de la vitamina E que necesitamos por día.

Beneficios del maní

  • Previene malformaciones y problemas en el embarazo.
  • Ayuda a equilibrar el funcionamiento del hígado.
  • Ayuda al páncreas a procesar el azúcar fácilmente.
  • Ayuda en casos de depresión.
  • Produce saciedad y ayuda a calmar la ansiedad.
  • Ayuda a bajar el colesterol.
  • Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Es una rica fuente de energía.
  • Protege la piel.
  • Es afrodisíaco.

¿Conocías los beneficios de comer maní? Dejanos tu comentario.

Importante: Alimentacionconsciente.co no da consejos médicos ni receta el uso de alimentos en reemplazo a la visita a un profesional. Alimentacionconsciente.co no se hace responsable de las consecuencias que pueda llegar a tener la utilización de esta información sin consultar a un profesional de la salud. Ante cualquier duda, consultar a su médico de cabecera.

Piñon

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Empieza la temporada de piñones, frutos de la araucaria, un fruto muy reconocido en la comida cordillerana y en Alimentacionconsciente.co te contamos las propiedades del piñón para que también lo incorpores a tu dieta.

piñonLos piñones son semillas que se venden como frutos secos. En Argentina son los frutos de la araucaria los que se venden más comúnmente. Estos frutos se pueden encontrar al sur del país.

Son ricos en proteína vegetal incluso más que las nueces. Los piñones junto con las almendras son los frutos secos que más proteínas presentan. Las proteínas funcionan como motores del metabolismo de nuestro cuerpo, por eso son importantes.

También son ricos en ácidos grasos esenciales como el omega 3 y 6. Estas grasas saludables intervienen en una buena salud de nuestra piel y en el buen funcionamiento del cerebro y la circulación sanguínea.

Los piñones también aportan vitaminas y minerales como tiamina, potasio, magnesio, folatos y hierro.

Propiedades de los piñones

  • Ácidos grasos poliinsaturados
  • Ácidos grasos monoinsaturados
  • Vitamina A
  • Vitamina E
  • Vitamina C
  • Fóforo
  • Potasio
  • Cinc
  • Hierro
  • FIbra
  • Proteínas
  • Vitaminas B
  • Hidratos de carbono
  • Calcio
  • Sodio

¿Los piñones engordan?

Como todos los frutos secos, los piñones aportan muchas calorías si se los consume en grandes cantidades pero se pueden incorporar a una dieta moderadamente para aprovechar sus beneficios sin ganar peso.

¿Cómo comer piñones?

Estos frutos se pueden consumir solos previamente hervidos o incorporarlos en ensaladas, en el desayuno junto con otros cereales aunque combinan mejor con legumbres y verduras.

Hay que hervir los piñones con cáscara al menos 1 hora hasta que estén blandos y se puedan pelar fácilmente.

¿Conocías los piñones? Incorporalos a tu dieta!

Importante: Alimentacionconsciente.co no da consejos médicos ni receta el uso de alimentos en reemplazo a la visita a un profesional. Alimentacionconsciente.co no se hace responsable de las consecuencias que pueda llegar a tener la utilización de esta información sin consultar a un profesional de la salud. Ante cualquier duda, consultar a su médico de cabecera.

Propiedades y beneficios de las nueces

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

La nuez es un fruto seco con grandes propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo. Su cultivo proviene de Asia menor pero actualmente Estados Unidos es su mayor productor.

nuecesLas nueces cuidan la salud de la piel y del corazón ya que contiene ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico también llamado Omega 3. También contienen Omega 9 que ayuda a reducir el colesterol y así ayuda a proteger el sistema cardiovascular. Esto también ayuda al desarrollo físico y mental por lo que son altamente recomendadas para chicos y jóvenes en edad escolar.

Otros componentes presentes en las nueces son: lecitina, fósforo y vitaminas B. También contienen vitamina E con propiedades antioxidantes, vitamina C y zinc que colaboran con la buena salud de la piel.

Además contienen calcio, magnesio y boro que ayudan a la salud de los huesos y dientes.

Estos frutos son bajos en hidratos de carbono por lo que son ideales en una dieta para diabéticos.

Beneficios de las nueces

  • Previene la mala circulación sanguínea
  • Ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares
  • Disminuye el riesgo de infarto
  • Ayuda a reducir el colesterol
  • Ayuda a prevenir enfermedades del sistema nervioso
  • Ayuda a prevenir la pérdida de memoria
  • Dan sensación de saciedad
  • Ayudan a reducir el estrés y la ansiedad
  • Favorecen el crecimiento del cabello
  • Favorecen a la salud ósea

Las nueces tienen muchas calorías

Es verdad que las nueces aportan muchas calorías (700 calorías por cada 100 gramos) por eso se recomienda consumirlas con moderación. Se recomienda comer nueces 5 veces por semana reemplazando otras fuentes de grasa como la manteca y la carne. Algunos recomiendan comer 14 mitades por día.

Una última recomendación es comprar las nueces sin pelar y pelarlas justo antes de comerlas así no se pierden sus nutrientes.

¿Comés nueces regurlarmente?

Importante: Alimentacionconsciente.co no da consejos médicos ni receta el uso de alimentos en reemplazo a la visita a un profesional. Alimentacionconsciente.co no se hace responsable de las consecuencias que pueda llegar a tener la utilización de esta información sin consultar a un profesional de la salud. Ante cualquier duda, consultar a su médico de cabecera.

Propiedades y beneficios de la avellana

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Las avellanas tienen un gran poder nutritivo por lo que contienen grandes beneficios para la salud. Junto con otros frutos secos aportan vitaminas y minerales que ayudan a nuestro cuerpo a mantenerse sano. Es una alimento ideal para embarazadas y deportistas.

avellanasLa avellana es el fruto seco que más aporte de grasas saludables tiene por lo que ayuda a reducir el colesterol y triglicéridos en sangre.

También contienen vitamina A que ayuda a prevenir problemas de visión y ayuda a mantener la piel saludable evitando su resequedad. Y también vitamina E que es antioxidante y ayuda a prevenir el envejecimiento.

Las avellanas son fuente de calcio, ayudan a la salud de los huesos. Esto es importante para las personas que no pueden consumir lácteos.

También ayudan al buen funcionamiento del sistema nervioso por contener magnesio, potasio, fósforo y vitaminas B. El magnesio además ayuda a prevenir los calambres y fortalecer músculos. El potasio ayuda a prevenir la retención de líquidos.

Otra de sus propiedades es la presencia de ácido fólico, ideal para embarazadas, para prevenir anemias.

Beneficios de la avellana

  • Ayuda a reducir el colesterol
  • Regula el sistema nervioso
  • Ayuda a la salud de la piel
  • Previene la osteoporosis
  • Previene la anemia

¿Qué otras propiedades de las avellanas conoces? Dejanos tu comentario.

Importante: Alimentacionconsciente.co no da consejos médicos ni receta el uso de alimentos en reemplazo a la visita a un profesional. Alimentacionconsciente.co no se hace responsable de las consecuencias que pueda llegar a tener la utilización de esta información sin consultar a un profesional de la salud. Ante cualquier duda, consultar a su médico de cabecera.

 

Propiedades y beneficios de las almendras

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

La almendra es un fruto dealmendras sabor dulce que se cosecha del almendro. Existen muchas variedades tanto de cáscara dura como de cáscara blanda, nosotros estamos acostumbrado a comer la de cáscara dura que, por lo general, la conseguimos ya pelada.

Propiedades de la almendra

Vitamina E

Contiene propiedades antioxidantes que protegen las células y fortalecen el sistema inmune. Además evita la destrucción de glóbulos rojos y consecuentemente la formación de trombos. También protege al organismo frente a la destrucción de ácidos grasos, vitamina A, vitamina C y selenio. Previene el envejecimiento de las células.

Ácidos grasos

Ayudan a la protección de órganos como el corazón y los riñones y a transportar las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) para facilitar su absorción. El organismo no puede sintetizar ácidos grasos por lo que es importante obtenerlos de la alimentación. Los ácidos grasos esenciales ayudan a la formación de determinadas hormonas. Es aconsejable comer grasas con moderación ya que el cuerpo las acumula generando un incremento de peso, por ejemplo.

Magnesio

Ayuda a mejorar el tono muscular y el neuronal y al mantenimiento del sistema óseo y la dentadura. Ayuda también a mantener estable el ritmo cardíaco y la presión arterial y actúa como vasodilatador evitando la formación de coágulos. Con el magnesio además se refuerza el sistema inmune.

Fibra

Ayuda a eliminar sustancias nocivas como el colesterol, disminuye la glucosa y ácidos grasos en la sangre. La fibra es recomendable cuando se lleva una dieta rica en carbohidratos, grasas y proteínas.

Vitamina B2 o riboflavina

Colabora en la regeneración de tejidos como piel, cabello, uñas y mucosas y favorece a la salud visual. Interviene en la transformación de los alimentos en energía y ayuda a fortalecer el sistema inmune junto con la Vitamina E y otras del grupo B.

Calcio

Fortalece huesos, dientes y encías y favorece la coagulación de la sangre. Ayuda a disminuir los niveles de colesterol y a regular la frecuencia cardíaca reduciendo la tensión arterial.

Fósforo

Contribuye en la formación y desarrollo de huesos y dientes. Mejora el rendimiento intelectual y la memoria.

Potasio

Contribuye en el bun funcionamiento cardiovascular.

Cinc

Interviene en la formación de huesos y en el desarrollo de órganos reproductivos. Favorece el buen funcionamiento de la próstata. Es un antioxidante natural que favorece la absorción de Vitamina A y la síntesis de proteínas como el colágeno.

Proteínas

Colaboran en el adecuado crecimiento y desarrollo del organismo.

Hierro

Ayuda a la renovación celular y el transporte de oxígeno hacia diferentes órganos. Refuerza el sistema inmune y previene la anemia. El hierro es además indispensable para la salud de la piel, cabello y uñas.

Vitamina B1 o Tiamina

Ayuda al metabolismo de los hidratos de carbono y facilita la absorción de glucosa del cerebro. Ayuda también al mantenimiento de la piel y de la vista.

Vitamina B3 o Niacina

Ayuda a la transformación de alimentos en energía, a estabilizar los niveles de glucosa y ácidos grasos en la sangre y a reducir el colesterol que secreta el hígado.  Ayuda a mantener sanas piel y mucosas digestivas y ayuda a mantener en buen estado el sistema nervioso.

Vitamina B9 o Ácido fólico

Ayuda a prevenir la anemia, mejorar el apetito y a mantener la piel sana. Es fundamental durante el embarazo y la infancia. El ácido fólico disminuye el riesgo cardiovascular y previene algunos tipos de cáncer.

Las almendras además contienen cantidades no tan significativas de hidratos de carbono, vitamina B6, selenio, carotenoides, yodo, agua y vitamina A.

Importante: Alimentacionconsciente.co no da consejos médicos ni receta el uso de alimentos en reemplazo a la visita a un profesional. Alimentacionconsciente.co no se hace responsable de las consecuencias que pueda llegar a tener la utilización de esta información sin consultar a un profesional de la salud. Ante cualquier duda, consultar a su médico de cabecera.