Receta: paletas heladas de durazno y chía

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Sin leche, ni harina, esta receta de helado saludable de durazno y chía es esencial para pasar el verano, comer algo rico, refrescante y sobre todo libre de ingredientes que no son buenos para la salud.

Ingredientes

  • 3 duraznos
  • Leche vegetal (coco, almendras, avena, etcétera)
  • 2 cucharadas de chía

Cómo prepararlos

  1. Licuar los duraznos junto con la leche hasta formar un puré
  2. Añadir la chía y revolver hasta que quede todo integrado
  3. Colocar la preparación en moldes para helado y congelar por 3 horas.
  4. Desmoldar y listo!

A disfrutar del verano de manera saludable!

Fuente: La Bioguía

Receta: batido de proteína casero con huevo

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Los batidos de proteína ayudan a aumentar la masa muscular. En esta receta vas a aprender a realizar un batido de proteína con huevo totalmente natural.

Esta bebida casera es especial para deportistas y es muy saludable, lleva pocos ingredientes y muy fáciles de adquirir.

Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 1 banana
  • 1 vaso de yogur natural
  • 1 gota de esencia de vainilla

Cómo se prepara el batido casero de proteína con huevo

  1. Batir las claras a punto nieve
  2. Licuar todos los ingredientes menos las claras
  3. Incorpora las claras al licuado
  4. Tomar inmediatamente

¿Te gustó este licuado para deportistas? Dejanos tus comentarios.

FUENTE: Recetasgratis.net

Batido de proteína con banana y nuez

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Batido casero de proteínas hecho con frutas naturales y frutos secos. Nada mejor que consumir productos naturales en lugar de los batidos de proteína en polvo.

Este batido de banana y nuez es especial para tomar luego de hacer deporte.

Ingredientes

  • 1 banana
  • 20 gramos de nueces
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 200 cc de leche
  • 100 cc de yogur natural
  • 2 galletitas de agua sin sal

Cómo se prepara este batido casero de proteína

  1. Licuar la leche, el yogur y la banana
  2. Añadir las nueces, las galletitas y el azúcar y licuar nuevamente
  3. Consumir inmediatamente

Si te gustó esta receta de batido casero dejanos tus comentarios.

FUENTE: Recetas Gratis

 

Receta: leche de avena y linaza para adelgazar

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La leche de avena y linaza es perfecta para consumir en ayunas, estos dos cereales están llenos de fibras solubles e insolubles que son perfectos para absorber la grasa y posteriormente eliminarla, aparte este batido con avena ayuda a eliminar la sensación de hambre y ansiedad.

Ingredientes (para dos porciones)

  • 4 cucharadas de avena
  • 3 cucharadas de linaza
  • 2 vasos de agua
  • 1 sobre de edulcorante
  • 1 gota de esencia de vainilla

¿Cómo se prepara?

  1. En un bol, agregar los dos vasos de agua, la linaza y las hojuelas de avena. Revolver muy bien y reservar esta mezcla durante 1 hora mínimo. (se puede dejar durante la noche)
  2. Licuar la mezclar anterior durante 5 minutos para obtener una bebida lo mas homogénea posible.
  3. Colar la mezcla para obtener una leche de avena y linaza muy suave y sin grumos.
  4. Llevar el batido para adelgazar a la licuadora nuevamente y agregar el sobre de edulcorante y unas gotas de esencia de vainilla, procesar hasta obtener una mezcla homogénea.

¿Te gustó esta receta? Dejanos tus comentarios.

FUENTE: Recetasgratis.net

 

 

Receta: ginger ale casero

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Con esta receta podrás preparar una deliciosa y refrescante bebida que te ayudará a combatir malestares estomacales, síntomas gripales y dolores musculares.

Cómo preparar ginger ale

Ingredientes:

  • 225 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de raíz de jengibre rallada
  • El jugo de un limón
  • 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • Agua fría

Preparación:

1. Coloca un embudo sobre la boca de la botella en la que prepararás la bebida. Vierte el azúcar y la levadura. Agita un poco para mezclar los ingredientes.

2. Ralla la raíz de jengibre con los dientes más finos del rallador y viértelo dentro de una taza medidora.

3. Exprime el jugo de un limón y viértelo sobre el jengibre rallado. Mezcla un poco.

4. Vierte el jugo mezclado con el jengibre dentro de la botella. No te preocupes si los ingredientes se pegan en el embudo. Lo resolverás en el paso siguiente.

5. Llena con agua fresca la taza medidora que usaste en los pasos 3 y 4. Vierte el líquido dentro de la botella. El objetivo de esto es despegar lo que haya quedado tanto en la taza como en el embudo.

6. Quita el embudo, tapa la botella y agítala. Al hacer esto, ayudarás a activar la levadura para que la carbonatación de la bebida siga su curso.

7. Llena la botella con más agua fresca. Deja unos 2,5 cm libres para los gases que se liberarán durante la fermentación. Coloca la tapa nuevamente y agita un poco más para que se disuelva bien el azúcar.

8. Coloca la bebida en un sitio templado por no más de 24 o 48 horas. Para comprobar que el ginger ale está listo, aprieta la botella. Si cede fácilmente, deberás dejarla reposar un poco más. Cuando haya fermentado, el gas hará que el recipiente se sienta más turgente al tacto. Una vez que sea difícil apretar la botella, colócala en el refrigerador. A la hora de tomar la bebida, ábrela lentamente para liberar la presión de a poco.

Propiedades de los ingredientes

Jengibre:

  • Alivia los malestares estomacales
  • Favorece a la digestión
  • Alivia las náuseas, incluso las que se experimentan en los primeros meses del embarazo.
  • Corta los vómitos.
  • Baja la fiebre
  • Calma la tos
  • Estimula la circulación
  • Ayuda a calmar los dolores musculares
  • Es antiinflamatorio y antibiótico

Limón:

  • Fortalece el sistema inmunológico
  • Ayuda a combatir los síntomas gripales y los resfriados
  • Es antiviral
  • Es antioxidante
  • Funciona como antihistamínico
  • Por ser diurético, ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo

¿Probaste esta receta de ginger ale casero? Contanos cómo te fue.

FUENTE: La Bioguía

Receta: pizza de quinoa sin harina

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Esta receta de pizza de quinoa no tiene harina de trigo por lo que es apta para celíacos o los que prefieren comer sin gluten.

Ingredientes

Para la masa

  • 1 taza de quinoa (en remojo durante 8 horas)
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Pimienta a gusto

Para la pizza

  • Salsa de tomate
  • Verduras a elección

Cómo preparar la pizza de quinoa

  1. Escurrir la quinoa y enjuagar.
  2. Colocar todos los ingredientes para la masa en una procesadora y procesar.
  3. Colocar papel para horno en un molde de pizza y colocar la preparación esparciendo con espátula.
  4. Hornear en horno precalentado por 10 minutos o hasta que la masa este crujiente.
  5. Untar con la salsa de tomate y colocar las verduras y hornear por otros 10 minutos.

¿Qué te pareció esta receta? Dejanos tu opinión.

FUENTE: Conasi

 

¿Cómo hacer vinagre de manzana casero?

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El vinagre tiene importantes beneficios para la salud de nuestro cuerpo. Te damos la receta para que puedas hacer vos mismo tu vinagre casero.

Ingredientes

  • 1 kilo de manzanas rojas (en lo posible orgánicas)
  • 1 frasco de vidrio
  • 1 tul
  • Banda elástica

¿Cómo se prepara?

  1. Lavar las manzanas, sacarles las semillas y el cabo y licuar con cáscara.
  2. Filtrar el jugo con una bolsa para leches vegetales.
  3. Verter el jugo en el frasco y tapar con el tul y la bandita elástica.
  4. Dejar en lugar oscuro a temperatura ambiente durante unas semanas. (A mayor temperatura, más rápido será el proceso).

El vinagre está listo cuando se le hizo una película densa en la superficie llamada madre del vinagre. Lo colamos y conservamos en la heladera para cortar el proceso de fermentación.

La madre residual del colado puede agregarse a un nuevo cultivo, que así resultará activado y demandará menos tiempo.

Beneficios del vinagre de manzana

  • Ayuda a eliminar el exceso de sodio en el cuerpo y las toxinas acumuladas en las articulaciones y el sistema circulatorio.
  • Fija los minerales provenientes del alimento.
  • Es una buena fuente de potasio orgánico.
  • Mejora el equilibrio de la flora intestinal.
  • Estimula reacciones enzimáticas digestivas
  • Regula el pH del organismo.

Se lo puede usar agregándolo a ensaladas como clásico aderezo o bien tomándolo en ayunas, diluido en un vaso de agua.

¿Probaste hacer vinagre casero? Contanos tu experiencia.

FUENTE: Orgánica y Natural

Receta: Pan dulce sin gluten

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Estas fiestas nadie puede quedar afuera de disfrutar del pan dulce. Por eso te traemos esta receta de pan dulce apto para celíacos, sin TACC.

Ingredientes

  • 100 gr de Levadura.
  • 50 gr de Levadura extra.
  • 80 Cc de Leche tibia.
  • 2 Cda(s) de Azúcar.
  • 200 gr de Manteca.
  • 200 gr de Azúcar impalpable.
  • 4 Huevos.
  • 2 Cda(s) de Agua de azahar.
  • 1 Copita de Oporto.
  • 2 Cda(s )de Esencia de vainilla.
  • Cáscara rallada de 1 limón.
  • 200 Gramos de Mandioca.
  • 200 Gramos de Maizena.
  • 200 Gramos de Leche en polvo descremada.
  • 100 Gramos de Harina de arroz.
  • 100 Gramos de Premezcla autorizada.
  • 2 Cda(s) de Goma xántica.
  • 10 Gramos de Sal.
  • 170 Gramos de Pasas de uva sin semillas (rubias y negras) maceradas con oporto.
  • 80 Gramos de Cáscaras de naranja abrillantadas caseras.
  • 300 Gramos de Frutas secas: almendras, nueces mariposas, avellanas, piñones, castañas de cajú, pasadas or Maizena.
  • 1 Huevo.

Preparación

  1. Mezclar en un bol la levadura con la leche tibia y el azúcar, dejar espumar.
  2. Batir la manteca y el azúcar impalpable hasta formar una crema, agregar los huevos de a uno.
  3. Incorporar el agua de azahar, el Oporto, la esencia de vainilla, la ralladura de limón, la levadura espumada y la levadura extra.
  4. Mezclar con batidor de alambre la mandioca, la Maizena, la leche en polvo, la harina de arroz, la premezcla, la goma xántica y la sal. Agregar de a poco a la crema de manteca hasta mezclar muy bien, sin que queden grumos; después incorporar las pasas de uva y las cáscaras de naranja picadas. Por último agregar las frutas secas. La cantidad de harina para la cantidad de huevos y azúcar es de 550 g. Tiene que quedar como la masa del pan: ni muy chirle, ni muy dura (no se amasa), porque si queda muy blanda, las frutas quedan abajo en la preparación.
  5. Preparar los moldes de a dos juntos, para que contengan la preparación. Los moldes de 500 g de papel se llenan con 550 g de masa; los de 250 g de papel se llenan con 300 g.
  6. Dejar levar 25 a 30´ en un lugar tibio de la cocina y cubiertos por film antiadherente para que no se seque la superficie, pintar con el huevo preparado y hornear a 170 ºC durante 15’, luego bajar la temperatura a 120 ºC y cocinar durante 30’ más, con la precaución de colocar en la base del horno una asadera con agua.
  7. Cuando estén cocidos, retirarlos y bañarlos con el almíbar.
  8. Cuando estén fríos, espolvorearlos con azúcar impalpable.

¿Te gustó esta receta? Dejanos tus comentarios.

FUENTE y FOTOS: Maizena