Chicha A través de los innumerables documentos que han dejado los historiadores y cronistas de Indias, se sabe que antes de que los conquistadores llegaran a tierras americanas los indígenas conocían las bebidas alcohólicas obtenidas por fermentación. Los españoles trajeron con ellos la vid para no tener que renunciar a la fragancia inimitable del vino. […]
El termino Arepa El resultado de la arepa dependerá de la materia prima, maíz cocido o harina, del grosor del amasijo, de su tamaño y de aderezos que le pongan, además de las distintas formas de cocinarlas: Fritas, horneadas y asadas. En todo el mundo hay dos países que se disputan la patente de este
Desde Alimentación Consciente te invitamos a consumir alimentos, frescos, nutritivos con todas las vitaminas y minerales que necesita tu cuerpo. No consumas productos que contienen químicos, para alargar su vida útil, porque estos pueden ser nocivos para nuestra salud. Diariamente nuevos estudios y publicaciones sobre distintos alimentos se hacen virales, por ejemplo, sobre lo que
Las tendencias de cocinar en casa para los latinoamericanos cambiaron durante la pandemia Para descubrir los hábitos y comportamientos de cocinar en casa, el Canal el Gourmet llevo al cabo una investigación en toda Latinoamérica titulada: Cocinar en casa: Comportamientos en la nueva realidad. Sabemos que el acto de comer es fundamental para vivir, así
Descubre de cuáles son los problemas del sistema alimentario y sus soluciones planteadas en diferentes partes del mundo. La obesidad infantil Para la obesidad los profesionales ofrecen soluciones con dietas que nunca sirven: • Carne magra. • Verduras asadas o hervidas. • Todo en versión light: Leche, yogourt, galletas, jugo y gaseosa. Que hacen las
Problemas del sistema alimentario y sus soluciones Leer más »
El problema es que no sabemos alimentarnos. La industria nos vende productos saludables, que no lo son, que son ultraprocesados. La mala alimentación disminuye la productividad de los empleados en un 20 por, el ausentismo en un 28 por y es el mayor causante de la obesidad y las enfermedades en la población mundial. Solución
La alimentación consciente es la guía para aprender a alimentarnos Leer más »
Los errores al cocinar se cometen a menudo, sobre todo por falta de conocimiento, acá les entregamos unos tips muy confiables. Muchas veces nos da pereza cocinar ¿Por qué creemos que no sabemos? sentimos que nada nos queda bueno! ¿Se nos pega la cáscara del huevo duro? ¿La carne nos queda seca, aunque la saquemos
Muchas personas no saben cómo hacer una buena digestión y por eso sufren problemas gástricos. Con la aparición del Coronavirus nos empezamos a dar cuenta que la naturaleza es mas poderosa que nosotros los seres humanos y debemos cuidarla. Antes de la pandemia nunca nos imaginamos que un microorganismo como el Coronavirus, podría doblegarnos y
Si aun no entiendes qué son los hábitos de alimentación, te invitamos a leer este articulo completo. Es común que almorcemos con una gaseosa y una empanada o que pidamos comida chatarra para salir rápido del almuerzo y continuar con nuestras obligaciones laborales. O a pesar de encontrarnos en nuestra casa, para salir rápido usemos
Algo de historia sobre el origen de los licores en el mundo y de cómo salvaron la vida de muchas personas. Desde muy niño veía a mi padre consumir Aguardiente Antioqueño, Ron Medellín y un Licor en una Botella con un logo de un Lobo que siempre me asusto e impacto y el cual combinaba
